里芋2個で作る少量recipe☆フライドさといも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は泥がついていたら綺麗に落とす。
   里芋の上下を包丁で切り落とす。

2. 2

   里芋を水で濡らしてラップで包み、レンジ600Wで2〜2分半加熱する。

3. 3

   加熱した里芋をラップごと水に浸して冷ます。
   冷めたら里芋の皮を剥く。
   ★皮がツルッと剥けない場合は包丁を使って剥いて下さい。

4. 4

   皮を剥いた里芋を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶして馴染ませる。

5. 5

   170〜180度で4の里芋をカリッと揚げたら出来上がり♪