かぼちゃとコーンのうま味ご飯♩ レシピ・作り方

Name: かぼちゃとコーンのうま味ご飯♩
Total time: 5 min
Yield: 2~3
Ingredients: 米 1合; 坊ちゃんかぼちゃ(普通のかぼちゃでも) 1/4; コーン缶詰ホール 大さじ3; ◎水 炊飯器設定の量(1合メモリ分); ◎酒 大さじ1; ◎塩昆布 小さじ1; 削り節 少々; 白ごま 少々

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5分以内
300円前後

ciciino

秋のかぼちゃとコーンを使った炊き込みご飯♩
甘い食材に昆布や削り節のうま味を重ねたら、大人も子供も楽しめる主食に。
塩昆布と削り節で簡単にお出汁を感じられます♩

材料（2~3人分）

米: 1合

坊ちゃんかぼちゃ(普通のかぼちゃでも): 1/4

コーン缶詰ホール: 大さじ3

◎水: 炊飯器設定の量(1合メモリ分)

◎酒: 大さじ1

◎塩昆布: 小さじ1

削り節: 少々

白ごま: 少々

作り方

1

米は研いで、炊飯器に◎と共に入れる。
2

かぼちゃはワタとタネを取り除き、２等分にカットし、コーン缶と共に1に入れたら、炊飯ボタンを押して炊く。
3

炊き上がったら10分蒸らし
軽くかぼちゃを崩しながら混ぜたら完成。
器に盛り付け、削り節、白ごまをトッピング。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※簡単なのでコツはありませんが食べた時に薄ければ、ごま塩又は塩を振りかけてご調整下さい。 ※通常のかぼちゃを使用する場合は1/8個(100g)程でお作り下さい

きっかけ

旬のかぼちゃを使った大人も子供も楽しめる食べ方ないかな？と思い炊き込みご飯を作りました。甘みとうま味が日本人好み♩

公開日：2022/09/23

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588