丼レシピ　豆腐の卵とじ丼レシピ・作り方

Name: 丼レシピ 豆腐の卵とじ丼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豆腐 1パック; 卵 2個; ○だし汁（昆布＆鰹節） 150ml; ○醤油 大1; ○お酒 大1; ○みりん 大1; ○砂糖 小1; 万能ねぎ（小口切り） ２本分; ご飯 2人分

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約15分
300円前後

★MEI★

ランチレシピ
冷凍庫にある材料で作りました

材料（2人分）

豆腐: 1パック

卵: 2個

○だし汁（昆布＆鰹節）: 150ml

○醤油: 大1

○お酒: 大1

○みりん: 大1

○砂糖: 小1

万能ねぎ（小口切り）: ２本分

ご飯: 2人分

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切ります
2

ボウルに卵を割り入れ、よくときます
3

フライパンや鍋に、豆腐と○の調味料を入れる

※だし汁は市販の粉末と水でもOK
4

温まったら、よくといた卵を半分入れます
5

卵が固まったら残りを入れ、火を止め蓋をして蒸らします
6

お皿にご飯を盛り付けし、手順5をのせます
7

小口切りにした万能ねぎをのせれば完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫整理のときに作りました、

公開日：2022/05/29

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます！ ※よくある質問※ バターを常温とは？指で潰せるくらいの柔らかさですバターは有塩？無塩？レシピで使ってるバターは無塩です皆様つくれぽありがとうございます！