小松菜、しめじ、白身魚フライの卵玄米雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は一口大にざく切りにし、しめじは手でバラバラにします。白身魚のフライは1cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋に水と玄米ご飯を入れてほぐしながら煮ます。

3. 3

   小松菜としめじを入れて数分煮ます。

4. 4

   野菜が小さくなったら、白だしを溶き、白身魚のフライをのせて溶き卵を回しがけします。

5. 5

   蓋をして卵が固まるまで弱火で数分煮ます。

6. 6

   器に移したら、山椒の粉を振ります。