アジフライ、小松菜、にんにく、ねぎの卵うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は一口大にざく切りに、にんにくは薄く輪切りに、葱は小口切りにします。アジフライは幅1cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れてひと煮立ちさせたら、うどんを入れてほぐし1分ほど煮ます。

3. 3

   にんにくと小松菜を入れて1分ほど煮ます。

4. 4

   麺つゆを溶き、アジフライ、ネギを入れ、溶き卵を回し入れます。

5. 5

   卵が固まるまで煮て、器に移したら七味唐辛子を振ります。