エビの他にイカ、ホタテにしたり、 余り野菜があれば、そちらを使っても良いです。 ちくわ、ベーコン、ソーセージなどを入れても出汁が出て美味しく仕上がります。
極力、余分な油は使いません。 余り食材で美味しくなる一品を求めて。
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