ホタルイカと油揚げの小鉢♩ レシピ・作り方

Name: ホタルイカと油揚げの小鉢♩
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ホタルイカ 小1パック; ねぎ 1/3; 油揚げ 2枚; ◎だし汁 1カップ; ◎焼酎(酒でも) 小さじ1/2; ◎みりん 小さじ1/2; ◎薄口醤油 少々

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

ciciino

ホタルイカをさっと煮付けて小鉢におススメ♩

材料（2人分）

ホタルイカ: 小1パック

ねぎ: 1/3

油揚げ: 2枚

◎だし汁: 1カップ

◎焼酎(酒でも): 小さじ1/2

◎みりん: 小さじ1/2

◎薄口醤油: 少々

作り方

1

ホタルイカは目を取る(面倒なら省いても)
2

油揚げはざく切りにして、熱湯をかけて油抜きする。
3

ねぎは長さ3cm程でぶつ切りに。
4

鍋に◎、油揚げ、ねぎを入れて煮立たせ、中火で3分煮る。
5

4にホタルイカを加えて、さっと煮たら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

ホタルイカの煮物が食べたくて

公開日：2022/04/08

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588