簡単なのでコツはありません
漬物はあまり好きではありませんが、紫キャベツが残っていたのでいつもサラダでは。。と思い、昆布とツナの (グルタミン酸、イノシン酸)を混ぜればうま味アップで美味しく漬物風に食べられるかな?と思い作りました。
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こんぶとツナのうま味を重ねて美味しさアップの塩揉み風♩
◎ご飯の上にトッピング
◎お弁当
◎おつまみ
◎副菜に
おススメ。