ベーコンとパクチーのワンポットパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱して香りを出す。
   1cm幅に切ったベーコンを加え炒める。

2. 2

   1のフライパンに水を注ぎ塩を加え、煮立ったらパスタを半分に折って入れる。
   蓋をしてパスタを規定時間茹でる。

3. 3

   パクチーはザク切りし、茎部分を2のフライパンへ茹で上がる30秒前に入れ、茹で上がったら強火で煮汁を軽く飛ばす。パクチーの葉の部分を加え、ひと混ぜし分量外の塩で味を整えて出来上がり。