ごぼう、チンゲン菜、卵のかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は一口大に切り、ごぼうは縦に細切りに、葱は小口切りにします。

2. 2

   鍋に水とごぼうを入れてひと煮立ちさせます。

3. 3

   青梗菜を入れて2分ほどにて野菜が小さくなったら、溶き卵麺つゆを入れて卵が固まるまで煮ます。

4. 4

   そばは別に茹でて湯切りし器に入れて3をかけます。

5. 5

   ねぎを加え七味唐辛子を振ります。