塩揉みした白菜は1晩以上経っている方が良い感じになります。低フォドマップ野菜の豆苗もいれてみました！ シンプルな味付けに柚子がアクセントになっておいしいです。
まだまだ知られていない過敏性腸症候群の人のための低フォドマップ食材で作ったレシピです。
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塩をふって揉んで冷蔵庫で保存しておくと1週間くらい日持ちもするので多めにやっておくと便利です。