ビビンバ素麺♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は千切りにし、塩少々(分量外)をふりかけモミモミし、5分置いたら、水気をぎゅっと絞り、大根用コチュジャンを加えてしっまり混ぜる。

2. 2

   小松菜は根元をカットし、ざく切りにしたらレンジで1分加熱。

3. 3

   もやしもレンジで2分加熱。

4. 4

   ゼンマイは熱湯で2分程茹でて、水気をしっかり切る。

5. 5

   ボウルにもやし、★、胡椒を入れてざっくり和え、一旦取り出す。

6. 6

   5のボウルに小松菜を加えて、ざっくり和え、取り出す。
   ※ボウルに付いている★を絡めるように

7. 7

   器に、素麺、小松菜、大根、もやし、みじん切りにしたみょうが、ゼンマイをトッピング。

8. 8

   7に混ぜ合わせた◎をかけて完成