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ほうれん草
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最強の作り置き♪ほうれん草と切り干し大根の和え物★ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
長靴猫2525
副菜なのですが正直これがあれば白米が進みます。
ポリポリと大根の食感もあり全て野菜ですしどんな料理の脇にも使えます。正に万能副菜!!
材料(4人分)
ほうれん草
1束
切り干し大根(乾燥状態)
40g
麺つゆ(ストレートタイプ)
大さじ4
いりごま
ひとつまみ程度
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作り方
1
切り干し大根は水で戻します。時間は少し芯があるくらいです。
戻している間にほうれん草をボイルします。
2
ほうれん草はボイルした後冷水で良く冷やして水気を絞って一口サイズにきります。切り干し大根も同様に水気をしっかりときり、一口サイズにきります。
3
少し大きめのボールに切り干し大根とほうれん草を入れ麺つゆを入れてざっくりと和えてください。仕上げにゴマをかけて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
水気をしっかりととらないと味が薄くなりますのでご注意ください。
きっかけ
シンプルではありますがしっかりと野菜を取りたかったので作りました。
公開日:2021/06/17
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切り干し大根
お弁当 ほうれん草
このレシピを作ったユーザ
長靴猫2525
現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)5歳、3歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。 少しでも皆様のお力になれればと思っております。
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