♡簡単汁物♪豆苗と大根と椎茸の味噌汁♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆苗
- 1袋
- 大根
- 1/3本
- 椎茸
- 1袋
- 水
- 800ml
- 味噌
- 大さじ3
- 顆粒だし
- 小さじ2
作り方
-
- 1
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- 豆苗は根元を切り落として3等分くらいの長さに、大根はいちょう切り、椎茸は薄切りにする。
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- 2
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- 鍋に水・大根・椎茸を入れて一煮立ちさせ、蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで煮る。
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- 3
-
- 豆苗を加え、顆粒だし・味噌を溶かす。
-
- 4
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- お椀に盛り付けたら、豆苗と大根と椎茸の味噌汁の完成です♡
おいしくなるコツ
豆苗はさっと火を通すだけで大丈夫です♪
きっかけ
前回豆苗を使用し、根元を水につけて育てた豆苗を使用しました♡
ニョキニョキ伸びてくれて旦那さんも私もびっくりでした！笑
今日は猫ちゃんの為にリビングを2人で大掃除して、より快適に過ごせるようにしました♡
土日も大掃除が続きます。笑
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簡単に作れる、豆苗の味噌汁の作り方です♡