塩麹で簡単おつまみ煮豚！ラーメンにも☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
中級主婦ぱに
漬け込み、ゆで、漬け込みで完結です！
漬け込み時間は長いですが、仕込みと調理工程はめちゃくちゃ簡単です！

材料（2人分）

豚ヒレorロース　ブロック
200g
卵
2個
★塩麹
大1
◎醤油
大2
◎みりん
大1
◎砂糖
大1
耐熱のポリ袋またはジップロックコンテナー
1枚

作り方

  1. 1
    耐熱のポリ袋またはジップロックコンテナー に★塩麹と豚肉を入れて揉む！

    半日以上漬け込むのがおすすめ
  2. 2
    袋に◎の材料を追加

    鍋に水、鍋底に耐熱皿を敷く

    水の状態で袋を入れて中火

    湧いたら卵を入れる
    　　→7分後　卵は出して流水

    火を止めて
    豚肉は蓋をした鍋に冷めるまで放置
  3. 3
    豚肉が冷めたら殻を剥いた卵を入れる

    1日以上漬け込んで完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は二日目の方が黄身がとろ〜っとして美味しいです！

きっかけ

ブロック肉が半額になっていたので、週末使えるように漬け込んでみました！

公開日：2021/04/05
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚肩ロースブロック・かたまり肉豚ロースブロック・かたまり肉豚ヒレブロック・かたまり肉簡単おつまみ醤油ラーメン

このレシピを作ったユーザ

中級主婦ぱに ★★★中級主婦ぱにブログ始めました。現在は漫画飯メインでやってます★★★ ★★★　https://pani-na.com　★★

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

豚肩ロースブロック・かたまり肉の人気ランキング

1位 きなこ豚のヒレ肉のディアブル風
2位 ☆簡単にできてお箸で切れる☆とろとろ角煮
3位 圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪
4位 電気圧力鍋＊豚肩ロースでチャーシュー(焼豚)
5位 Staubで作る柔らかチャーシューと味付けたまご
6位 ★圧力鍋で簡単！チャーシュー(煮豚)★
7位 carnitas カルニータス　豚肩肉タコス用
8位 我が家の定番♪ほろほろ塊肉のポークカレー
9位 材料これだけ？豚肩ロースで作る塩豚ハム
10位 レンジでお店の味☆豚ももブロックのチャーシュー
豚肩ロースブロック・かたまり肉のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

豚ロースブロック・かたまり肉
TOP10
豚ヒレブロック・かたまり肉
TOP10
簡単おつまみ
TOP10
醤油ラーメン
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

メインおかずにおすすめ！「豚バラ肉」が主役の献立
ガッツリ食べたい！「豚バラ肉」が主役の献立
薄切り肉でおいしくできる！「豚バラ肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする