【簡単おかず】大根・ちくわ・油揚げのピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き5ミリ厚の銀杏切りにして下茹でしてからザルにあげておく(あとで軽く煮るのでやや固めに下茹で)

2. 2

   油揚げは食べやすい大きさに切る。
   ちくわは斜め切りに切る。

3. 3

   小鍋に下茹でした大根と、油揚げ、ちくわ、
   ●の調味料を入れて、
   弱火で煮る(大根から水気が出てくるのでお水は入れません。強火だと焦げやすいので弱火でゆっくり煮てください)

4. 4

   全体的にしんなり煮えてきたら、一味唐辛子を振り入れて出来上がりです♪