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土鍋ご飯 和食レシピ 八つ頭の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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★MEI★
八つ頭レシピ
炊飯器でも作れます!

材料(2人分)

八つ頭
1/3個
お米
2合
だし汁(かつお&こんぶ)
350cc
★料理酒
大1
★しょうゆ
大2
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作り方

  1. 1
    八つ頭の皮を剥き、食べやすい大きさに切り、洗う
  2. 2
    切った八つ頭をシリコンスチーマーに入れ、水(大2)と一緒に蓋をしてレンジで3分(600ワット)加熱
    その後、蓋をしてそのまま蒸らしておく
  3. 3
    お米を洗う
  4. 4
    土鍋で炊く場合

    土鍋にお米、だし汁、★調味料、八つ頭を入れ、沸騰するまで中火
    沸騰したら、弱火で10分

    炊き上がったら10分蒸らして完成です。
  5. 5
    〜炊飯器で炊く場合〜

    お米、だし汁、★の調味料、八つ頭を入れ炊きます

    ※だし汁は、市販の粉末でもOK

おいしくなるコツ

だし汁は、ご家庭にあるもので大丈夫です。 水と粉末だしなどでもOK!

きっかけ

スーパーで八つ頭が安く売っていたので。

公開日:2020/12/19

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯里芋
料理名
八つ頭(里芋)の炊き込みご飯

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★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います 酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます! ※よくある質問※ バターを常温とは? 指で潰せるくらいの柔らかさです バターは有塩?無塩? レシピで使ってるバターは無塩です 皆様つくれぽありがとうございます!

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