小松菜とこんにゃくのさっと煮♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元をカットし、ざく切りに
   にする。

2. 2

   こんにゃくは縦半分、横に幅1cmでスライスし、熱湯で3分茹で、アク抜きする
   (アク抜き不要のこんにゃくを使用する場合は茹でなくてOK)

3. 3

   油揚げは縦に半分にカットし、太めの千切りにし、ざるに入れてさっと熱湯をかけ、油抜きする

4. 4

   鍋に1、2、3、◎を入れて煮立たせ、1〜2分中火で煮て完成