♡簡単汁物♪椎茸と豆腐の香り豊かな味噌汁♡ レシピ・作り方

♡簡単汁物♪椎茸と豆腐の香り豊かな味噌汁♡
  • 約10分
  • 100円以下
♡あいあい♡
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簡単に作れる椎茸と豆腐の味噌汁の作り方です♡
椎茸の旨味がしみ出てとっても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ノ

材料(2人分)

  • 400ml
  • 椎茸 4つ
  • 豆腐 200g
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 椎茸は細切りに、豆腐は一口サイズに切る。
  2. 2 鍋に水と切った椎茸を入れ、一煮立ちさせる。
  3. 3 味噌を溶かし、顆粒だしを入れる。
  4. 4 豆腐は崩れやすいので最後に入れ、少し火を入れる。
  5. 5 お椀に盛り付けたら、椎茸と豆腐の味噌汁の完成です♡

きっかけ

夕食に食物繊維が少なかったので味噌汁に♪( ´▽`) 椎茸が良い味だしていたらしく旦那さんも『最近の味噌汁の中で1番美味しいかも』と言っていました♡笑 きのこ類は風味も良くなるし栄養価も高いので良いですよねd( ̄  ̄)

おいしくなるコツ

椎茸も豆腐も、煮る時間はさっと火が通るくらい少なめで大丈夫です♡ 青ネギを散らすと、風味と彩りが良くなります♪

  • レシピID:1950020561
  • 公開日:2020/11/07
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カテゴリ
豆腐の味噌汁100円以下の節約料理しいたけ絹ごし豆腐その他の味噌汁
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和食 味噌 時短 あと1品
料理名
椎茸と豆腐の味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • かずあず
    かずあず
    2020/11/17 16:00
    ♡簡単汁物♪椎茸と豆腐の香り豊かな味噌汁♡
    おいしくできました♪ありがとうございます。

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