♡豚挽肉とかぼちゃの♪簡単そぼろあんかけ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのワタを取り、かぼちゃが固く切りづらいので、耐熱皿にいれてラップをし、600Wのレンジで先に2分加熱する。

2. 2

   粗熱が取れたら、大きめの一口大に切る。

3. 3

   耐熱皿に切ったかぼちゃを入れ、ラップをし600Ｗのレンジで8分チンする。（先にチンしたのと合わせて計10分。）

4. 4

   【水溶き片栗粉】
   ◇を混ぜ合わせておく。

5. 5

   フライパンに挽肉と生姜を入れ（挽肉から脂が出るので油ひきは不要）挽肉の色が変わるまで炒める。

6. 6

   挽肉から出た脂をキッチンペーパーで拭き取る。
   （気にならない方はそのままでOKです♪）

7. 7

   ★を加え、一煮立ちさせる。

8. 8

   水溶き片栗粉を入れ、全体にとろみをつける。

9. 9

   かぼちゃを加え、優しく全体と和える。
   （かぼちゃに火は通っているので、煮込まなくてOKです♪）

10. 10

    器に盛り付けたら、挽肉とかぼちゃのそぼろあんかけの完成です♡