アジフライ、豆苗、わかめのかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は二つに切り、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせ、うどんを入れて茹でます。火を止める少し前に、乾燥わかめを入れて戻します。

3. 3

   ゆで汁を100mlほど捨てて、白だしを溶き、器に入れます。

4. 4

   アジフライをのせ、豆苗を散らし、ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。