ごぼうと水菜のかけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは軽く皮を削って良く洗い、縦に細切りにします。水菜は5cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋に水とごぼうを入れてひと煮立ちさせ1分ほど煮ます。

3. 3

   蕎麦と水菜を加えて一緒に茹でます。

4. 4

   火を止めたら、湯を100ml程度捨て、麺つゆを溶き器に入れます。

5. 5

   小口切りしたねぎを加えます。