空芯菜と厚揚げのガーリックナンプラー炒め レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
使い勝手の良い厚揚げを食感楽しい空芯菜と合わせました♪
ナンプラーを使うことで旨味と本場感出て食欲そそります！

材料（1〜2人分）

空芯菜カット
100g
ハムカット
4枚
厚揚げカット
80g
①酒
大さじ1
①ナンプラー
小さじ1〜1.5
①おろしニンニク
2g
胡麻油
小さじ2

作り方

  1. 1
    フライパンでハムカットをよく炒める
  2. 2
    厚揚げカットを加えて焼き色がつくくらい炒めます
  3. 3
    空芯菜カット、①をくわえてしんなりするまで炒める
  4. 4
    仕上げに胡麻油を回して完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

空芯菜を入れたら手早く！時間が経つと黒ずんでくるので食べる直前がおすすめ！

きっかけ

道の駅に空芯菜が売っていたので安かったので買いました ！

公開日：2020/09/15
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カテゴリ
空芯菜ガーリック・にんにくナンプラーその他のハム厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！ ▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！ プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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