なすと、わかめ、ゆで卵のかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 なすは横に薄く半月切りにし、ねぎは小口切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、なすとうどんを入れて一緒に茹でます。火を止める少し前に乾燥わかめを入れ、戻します。
- 3 火を止めたら麺つゆを溶き、器に入れます。
- 4 ゆで卵をのせ、ねぎを加えます。
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