♡まるで屋台みたい♪香ばしい簡単ソース焼きそば♡ レシピ・作り方

♡まるで屋台みたい♪香ばしい簡単ソース焼きそば♡
  • 約15分
  • 300円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
屋台のソース焼きそばって美味しいですよね♪
ただおうちで作るとべちゃっとしがち…( ; ; )
一手間を加え、屋台のような香ばしい焼きそばを作りましょう♡

材料(3〜4人分)

作り方

  1. 1 中華麺は耐熱皿に入れ、600Wのレンジで3分チンする。
    ※麺がほぐれやすくなります♪
  2. 2 豚肉は食べやすい大きさに・キャベツはざく切り・にんじんは細切りにし、もやしは洗っておく。
  3. 3 【合わせ調味料】
    ★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
  4. 4 熱したフライパンに油大さじ1をひき、切ったキャベツ・にんじん・もやしを加え、少ししんなりするまで炒め、一旦お皿に出しておく。
  5. 5 フライパンに再度油大さじ1をひき、豚肉と麺を半々に並べ、豚肉は色が変わるまで炒め、麺はあまり動かさずに片面に少し焦げ目をつかせ、ひっくり返してまた焦げ目をつける。
  6. 6 ★の調味料を加え、全体に絡める。
  7. 7 お皿に出した野菜をフライパンに戻し混ぜ合わせ、塩・コショウで味を整える。
  8. 8 お皿に盛り付けたら、ソース焼きそばの完成です♡
    お好みで青のり・鰹節・紅生姜を乗せて召し上がれ♪

きっかけ

屋台の焼きそばが食べたくなったので♡ ちょっと手間はかかるけど、香ばしい屋台のような焼きそばになって、私も旦那さんもプチお祭り気分を味わえましたd( ̄  ̄)笑 旦那さんは出店の中でわたあめが1番好きらしく、作ってあげたいけど難しいですね。笑

おいしくなるコツ

麺をほぐす際の水を入れずに、先にレンジでほぐすことによって麺が水っぽくならずに済みます♡ 麺の両面に先に焦げ目をつけることにより、屋台のような香ばしい風味がでますよ( ´ ▽ ` )ノ

  • レシピID:1950019469
  • 公開日:2020/09/09
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カテゴリ
ソース焼きそば豚こま切れ肉・切り落とし肉昼食の献立(昼ごはん)300円前後の節約料理簡単夕食
関連キーワード
時短 野菜 豚こま 豚バラ
料理名
ソース焼きそば
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つくったよレポート(1件)

  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2021/01/18 10:47
    ♡まるで屋台みたい♪香ばしい簡単ソース焼きそば♡
    べちゃっとせずに、香ばしい焼きそばが出来上がって感激しました。とっても美味しかったです。
    \(#^0^#)/

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