厚揚げ、にら、ねぎの卵焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は短めにさっと茹でて湯を切っておきます。

2. 2

   厚揚げは3cm、にらは4cmぐらいに切り、もやしとごま油で軽く炒めます。

3. 3

   溶き卵を入れて炒り、固まって来たら蕎麦と麺つゆを加えて炒めます。

4. 4

   皿に移したら、小口切りしたねぎを加え、七味唐辛子を振ります。