大根の葉、えのき、たまご焼き蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦はさっと茹で、湯切りしておきます。（水は分量外）
- 2 大根の葉は２ｃｍ、えのきは４ｃｍぐらいに切ります。ねぎは小口切りにします。
- 3 ごま油でえのき、大根のを葉軽く炒めたら、卵を入れて炒ります。
- 4 蕎麦を加えて炒め、器に移したら、ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。
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