卵いり肉豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉に酒を揉み混んで置いておく。
- 2 青ネギ、えのきは１cm幅、しいたけはたてに10等分に切る
- 3 鍋に水、めんつゆ、みりんをいれて沸騰したら1、2をいれて煮込む。
- 4 煮込んだら豆腐とよくかき混ぜた卵をいれて蓋をして2、3分煮込んだら出来上がり。
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