♡夏はやっぱり♪簡単ヘルシーおろしぶっかけうどん♡ レシピ・作り方

Name: ♡夏はやっぱり♪簡単ヘルシーおろしぶっかけうどん♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: うどん（細うどん・素麺） 200〜300g; だいこん 5センチ; 青ネギ 4本; 揚げ玉 各大さじ2; 【つゆ】; ★水 400ml; ★醤油 大さじ4; ★みりん 大さじ2; ★砂糖 大さじ1; ★顆粒だし 小さじ2

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

さっぱり美味しいおろしぶっかけうどんの作り方です♡
暑い夏でもツルツル食べられちゃいます♪
夏を乗り切る為にも、だいこんおろしでしっかり免疫力をつけましょう♡

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

うどん（細うどん・素麺）: 200〜300g

だいこん: 5センチ

青ネギ: 4本

揚げ玉: 各大さじ2

【つゆ】

★水: 400ml

★醤油: 大さじ4

★みりん: 大さじ2

★砂糖: 大さじ1

★顆粒だし: 小さじ2

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作り方

1

鍋に★を全て入れ、一煮立ちさせ、冷ましておく。
2

だいこんはすっておろしを作り、青ネギは小口切りにする。
3

うどんは表記通りに茹で、冷水でしめる。
4

お皿にうどん・だいこんおろし・青ネギ・揚げ玉を盛りつけ、つゆをかけたら、おろしぶっかけうどんの完成です♡
お好みで卵をトッピングしても♪
味玉レシピID:1950018177

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回細うどんで調理をしていますが、通常の太めのうどんでも素麺でも美味しく召し上がれます♡ つゆは手作りしていますが、めんつゆで作ってももちろん大丈夫ですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

旦那さんのご両親から頂いた、細うどん創作レシピ第5弾です♪ 今回はおろしぶっかけうどんを作ってみました♡ 普段はだいこんおろしが得意でない旦那さんも『さっぱり食べられて超美味しい！』と喜んでいました（≧∇≦）第6弾に続く♪笑

公開日：2020/07/23

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡