油揚げ、もやし、青ネギの月見うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 青ねぎは3cmぐらいに切り、油揚げは細切りにします。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、うどんともやしを入れ、一緒に茹でます。火を止める少し前に、油揚げを入れます。
- 3 火を止めたら白だしを溶き、器に入れます。
- 4 生卵を落とし、青ネギを加えます。
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