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人参とシメジの塩昆布炒め レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
シンプルな味付けは素材の甘味が生きます！人参も立派なおかずに！切り方変えると食感も変わりおすすめ！

材料（1〜2人分）

人参スライス
1/4本
シメジカット
50g
①塩昆布
5g
①ほんだし
2〜3g
①酒
大さじ1
胡麻油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    人参をこんな形にスライス♪いつもと切り方変えるだけでもまた違った味わいに感じれます！よく炒めます！
  2. 2
    シメジを加えてしんなりさせる
  3. 3
    ①を加えてよく合わせ、胡麻油を回して完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参は甘いってことがわかります♪甘味を引き出しましょう！

きっかけ

人参って半端が余りませんか？wwあるものでいつも何にかしら考えるようにしてマます♪

公開日：2020/06/18
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関連情報

カテゴリ
にんじんごま油ほんだし塩昆布しめじ

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！ ▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！ プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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