♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡ レシピ・作り方

Name: ♡ハワイの気分を自宅で♪15分で作れる簡単ポキ丼♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: マグロ（生食用） 150g; サーモン（生食用） 150g; アボカド 1個; 【タレ】; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 白ごま 小さじ2; ごま油 小さじ2; 砂糖 小さじ1; にんにくチューブ 小さじ1; わさび お好みで; 【酢飯】; ご飯 どんぶり2膳; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 ふたつまみ

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約15分
1,000円前後

♡あいあい♡

ハワイで有名なポキ丼（ポケ丼）の作り方です♡
ポキのタレも酢飯も、自宅で簡単に美味しく作っちゃいましょう♪
とっても簡単なのに、食べた方を唸らせられます♡笑

みんながつくった数 49件

材料（2人分）

マグロ（生食用）: 150g

サーモン（生食用）: 150g

アボカド: 1個

【タレ】

醤油: 大さじ2

みりん: 大さじ2

白ごま: 小さじ2

ごま油: 小さじ2

砂糖: 小さじ1

にんにくチューブ: 小さじ1

わさび: お好みで

【酢飯】

ご飯: どんぶり2膳

酢: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

塩: ふたつまみ

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作り方

1

【ポキ】
【タレ】の調味料を合わせておく。
※アルコールを飛ばしたい場合は、600Wのレンジで1分加熱し冷ましてください♪
2

アボカド・マグロ・サーモンを角切りにし、ボールに入れる。
3

作ったタレをボールに入れ和えてラップをし、冷蔵庫で冷やしておく。
4

【酢飯】
ボールにご飯を入れ、【酢飯】の調味料を合わせよく混ぜてからご飯にかけ、しゃもじなどで切るようにかき混ぜる。
5

どんぶりに酢飯→和えたポキを乗せたらポキ丼の完成です♡
お好みで青ネギや大葉、刻み海苔を乗せて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢飯を作るときは、温かいご飯で作りましょう♡ ポキ丼の具材はお好みで変えても美味しいですよ♪ エビ・イカ・タコ・ホタテなどもよく合います♡ オリジナルのポキ丼を作るのも楽しいですね(o^^o)

きっかけ

新婚旅行でハワイに行ったのですが、色々な具材が自分で選べて、旦那さんと仲良く交換して食べた想い出があります(*^^*) そんなポキ丼を自宅でも手軽に食べたいと思い、作ったところ大絶賛してくれ1週間に1回は食べたいと言ってくれました♡

公開日：2020/06/17

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡