♡挽肉と卵と絹さやで鮮やか♪お弁当にも簡単三食丼♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
生姜がきいた肉そぼろが絶妙の、三食丼の作り方です♡
絹さやはほうれん草や他の野菜でも代用できます♪
三食丼はお弁当にも最適ですよ♡冷凍保存もできます♪
みんながつくった数 6

材料(2人分)

ご飯
どんぶり2膳
【肉そぼろ】
挽肉(豚or鶏)
300g
★水
50ml
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★生姜チューブ
小さじ2
【卵そぼろ】
2個
小さじ1
砂糖
小さじ1
ひとつまみ
【緑の野菜】
絹さや
12枚〜
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    【肉そぼろ】
    フライパンに挽肉と★の調味料全てを入れ、泡立て器or菜箸4本を使って、水分を飛ばしながらポロポロになるまで炒める。
  2. 2
    【卵そぼろ】
    卵・分量の塩・砂糖をあらかじめ混ぜておく。
  3. 3
    【卵そぼろ】
    熱したフライパンに油をひき、3で混ぜた卵を入れ、泡立て器or菜箸4本でポロポロになるまで炒める。
  4. 4
    【緑の野菜】
    沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れ(分量外)、絹さやを1分ほど茹でる。
  5. 5
    【緑の野菜】
    絹さやを水で冷やし、細切りにする。
    ひとつまみの塩で味付けをしておく。
  6. 6
    全ての材料が揃いました♪
  7. 7
    どんぶりにご飯を盛り、それぞれをトッピングをしたら3色丼の完成です♡
    お好みで紅生姜を添えて♪

おいしくなるコツ

肉そぼろに味がしっかりついているので、卵と絹さやは優しめの味になってます( ´ ▽ ` )ノ なので、甘めの卵がお好きな方は砂糖を多めに入れてください♪

きっかけ

絹さやが沢山あったので、彩りの良い三食丼にしようと思いました(o^^o)

公開日:2020/06/09

関連情報

カテゴリ
三色丼・そぼろ丼500円前後の節約料理簡単夕食簡単豚肉料理簡単鶏肉料理
関連キーワード
お弁当 豚挽肉 鶏挽肉 そぼろ丼
料理名
三食丼

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 4 件)

2022/04/21 20:43
美味しく頂きました。レシピをありがとうございました!(^^)
karinkarin25
2022/02/10 23:45
三食丼大好きです♩ごちそうさまでした!
ぽち家の食卓

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