材料（1〜2人分）
- 小松菜カット
- 100g
- ハムスライス
- 2枚分
- 長ネギカット
- 油揚げカット
- 2枚分
- ①バター
- 20g
- ①ピンクソルト(塩でOK)
- 少々
- ①醤油
- 小さじ2
作り方
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- 1
- 小松菜、油揚げ、ハムは4cmほどに切りそろえておく。長ネギは縦に半割りして斜めにカット。、
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- 2
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- フライパンに油ををひき、①をよく炒めて香りと旨味を出す
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- 3
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- 油揚げをくわえて香ばしく炒める
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- 4
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- バターをいれ、小松菜を炒めながらピンクソルトで味を決めて、香り付けに醤油を入れて完成！
おいしくなるコツ
ハムとネギはしっかり炒めましょう！バターは鉄板！
きっかけ
小松菜が美味しい時期のため作り置きとして活躍！
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