油揚げを足した玄米カレー、レトルトでも レシピ・作り方
材料（１人分）
- カレー（レトルトでも手作りでも） 1人前
- 玄米ご飯 茶碗1
- 油揚げ 1/3枚
- ゆで卵 1/2
- 三つ葉 1株
- 麺つゆ 小さじ2/3
作り方
- 1 油揚げを少ない水（分量外）で軽く茹でます。レトルトカレーの湯せんと同時にしても問題ありません。
- 2 油揚げを絞って細い短冊切りにし、麺つゆをかけ、吸わせます。
- 3 器に玄米ご飯をよそい、油揚げをのせたらカレーをかけます。
- 4 ゆで卵と、数cmに切った三つ葉を添えます。
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