水菜の釜玉うどん　きしめんで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切り、水菜は5cm程度でざく切りします。

2. 2

   きしめん（うどん）を茹でます。

3. 3

   火を止める直前に水菜を入れます。

4. 4

   湯切りして椀に入れ、めんつゆを回し掛けします。生卵を落とし、ねぎをのせ、七味と鰹節を振ります。