ふんわりどら焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵 Mサイズ2個
- 上白糖 50g
- 水飴 10g
- 薄力粉 100g
- みりん 大さじ2
- 重曹 2g
- 水 大さじ1
- 粒あん 200g
作り方
-
1
薄力粉は２～３回ふるう。
重曹を水でよく溶かす。 - 2 ボウルに卵を溶き、上白糖と水あめを加えて湯煎にかけ、泡立てはじめ、人肌になったところで湯煎から外す。
- 3 ２をもったりするまで泡立て、１のふるった粉を加えゴムべらで混ぜ、みりんと重曹+水を混ぜる。
- 4 １７０℃に温めたホットプレートに直径8ｃｍに流し蓋をして焼き、周りが少し乾いた感じになってきたらひっくり返して裏面も焼き餡を挟む。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- どら焼き
- 料理名
- カステラ
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
