すし酢で作る酢ごぼうレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ごぼうの食感と酸っぱさが美味しい一品です。

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本

いりごまかすりごま: 大さじ1

すし酢: 大さじ1

醤油: 少々

作り方

1

ごぼうは縦に半分もしくは4等分にし、適当な長さに切り、水にさらす。
湯を沸かし、2〜3分茹でる。
2

いりごまを半ずりにし、すし酢と醤油を加える。
①が温かいうちに和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

酢を使って一品作りたかったので。

公開日：2019/04/17

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カテゴリ: ごぼうすし酢たたきごぼう

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