材料(4人分)
- 鶏胸肉
- 600g
- A卵
- 1個
- A牛乳
- 50cc
- B小麦粉
- 1カップ
- Bオールスパイス
- 小さじ1
- B塩
- 小さじ2
- B胡椒
- 小さじ1/2
- サラダオイル
- フライパンの1センチ程
作り方
-
- 1
-
- 鶏胸肉は食べやすい大きさにカットし、Aにくぐらす。
-
- 2
-
- 1をBの粉に入れ、しっかりつける。
-
- 3
-
- サラダオイルをフライパンに入れ、蓋をして180度で揚げる。きつね色になったらひっくり返して裏も揚げる。
-
- 4
-
- 出来上がりです。
きっかけ
たまに無性に食べたくなるケンタッキーフライドチキン。自分でも再現出来ないかとこの配合になりました。
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