お正月の黒豆でスコーン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ホットケーキミックス 200ｇ
- バター 30ｇ
- 卵 1個
- 牛乳 50-75cc
- 黒豆煮 100ｇ
作り方
- 1 まず黒豆はザルでこして水気を切っておきます。
-
2
バターはレンジで溶かしておきます。
こうする事で焼いた時に艶が出ます。 -
3
ホットケーキミックス、溶かしたバター、卵、牛乳を入れて混ぜます。
ふだんのホットケーキよりは硬めになるようにします。 -
4
3の中に水気を切った黒豆を入れます。
かなり大量に入れてもOKですよ。
逆に少しでも大丈夫、なしなら普通のスコーンです。 -
5
スプーンですくってオーブンシートをひいた鉄板に並べます。
-
6
170度に熱したらオーブンで17分焼きます。
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その黒豆を使ってスコーンを作りました。
これなら子供達も食べてくれます。