エリンギのチンジャオロースレシピ・作り方

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エリンギと豚バラを使った、お手軽チンジャオロースです。

材料（2人分）

豚バラ: 150g

エリンギ: 1パック

ピーマン: 2個

※片栗粉: 小さじ1

※醤油: 小さじ1

※酒: 小さじ1

オイスターソース: 小さじ2

酒: 大さじ1

醤油、砂糖: 小さじ1/2

作り方

1

エリンギとピーマンは細切りにし、豚バラは食べやすい大きさに切る。※の調味料に豚バラを揉み込む。
2

※以外の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンに油をひき(分量外)、豚バラをこんがり炒め、ピーマン、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
3

合わせ調味料を加えて強火で混ぜ合わせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

エリンギの新しい食べ方をかんがえて。

公開日：2017/12/15

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カテゴリ: チンジャオロースエリンギ

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