ご飯進む★なすピーマン長ねぎ豚肉のポン酢味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを1ｃｍ弱くらいの斜め切りにし、水にさらす。
   長ねぎも斜めに薄切りし、ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   ★を混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、中火で長ねぎを炒める。

4. 4

   豚肉をできるだけ広げながら入れて、炒める。

5. 5

   なすを加え、油をなじませるように炒める。強めの中火くらいで。

6. 6

   なすがしんなりくったりしてきたら、ピーマンを加え、２の調味料を混ぜ、引き続き炒める。

7. 7

   調味料が全体にからみ、なすとピーマンにお好みの具合まで火が通ったらできあがり！