ご飯進む★なすピーマン長ねぎ豚肉のポン酢味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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なすを1ｃｍ弱くらいの斜め切りにし、水にさらす。
長ねぎも斜めに薄切りし、ピーマンは乱切りにする。 - 2 ★を混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにごま油を熱し、中火で長ねぎを炒める。
- 4 豚肉をできるだけ広げながら入れて、炒める。
- 5 なすを加え、油をなじませるように炒める。強めの中火くらいで。
- 6 なすがしんなりくったりしてきたら、ピーマンを加え、２の調味料を混ぜ、引き続き炒める。
- 7 調味料が全体にからみ、なすとピーマンにお好みの具合まで火が通ったらできあがり！
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きのこ00322017/09/11 19:39
簡単に美味しいお料理！感謝感激！ありがとうございました！
レシピへのコメント
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味噌感が薄いので、なすの味噌炒めに飽きたときにも新鮮な味です。