お弁当にもおススメ♪巾着たまご甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に、水１カップと●の調味料を入れ、温める。

2. 2

   油揚げを縦長に置き、上をキッチンバサミで切り、キッチンペーパーで、挟み上から棒状の物でコロコロして、油揚げを袋状に開いておく。

3. 3

   卵を１個ずつ、器に割り、油揚げに流し入れ、口を爪楊枝で止める。
   １の小鍋を弱火にして、出来上がった巾着たまごを倒れないようにそ～っと入れていく
   ５個入れ終わったら、中火で１２分煮る

4. 4

   １２分煮た後、テフロンのフライパンに移し、焦げないように気をつけながら、煮汁を煮詰めたら、出来上がり♪
   
   ＊焦げ付き防止のためテフロンのフライパンで、煮詰めます。