＊えのきたっぷり＊茶碗蒸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊ぎんなんは、殻をむいて、１～２分茹でて、薄皮もとっておく。
   
   ＊ささみは５等分にして、酒につけておく。
   
   ＊えのきは、２・３センチに切っておく。

2. 2

   鍋に●と水２００ｃｃを入れ、沸騰させ調味料を混ぜ（レンジ５００Wで４０秒くらい加熱して調味料を混ぜてもOK)ボールに移し水４００ｃｃを入れ、冷ます。
   
   だしの素と塩をよく溶かしてね

3. 3

   ＊茶碗蒸しの器に、ささみ、ぎんなん、かまぼこ、えのきを入れる。
   
   ＊卵を溶いて、２の調味液に加えてよく混ぜ、具を入れた茶碗蒸し容器に、こしきでこしてから、注ぐ。

4. 4

   器に、蓋をしてから、（蓋がない場合、アルミホイルをかぶせて下さい）
   オーブン１５０度で２５分。そのままオーブンの中で１０分くらい放置しておけば、出来上がり♪