＊ぎんなんは、殻をむいて、１～２分茹でて、薄皮もとっておく。
＊ささみは５等分にして、酒につけておく。
＊えのきは、２・３センチに切っておく。
鍋に●と水２００ｃｃを入れ、沸騰させ調味料を混ぜ（レンジ５００Wで４０秒くらい加熱して調味料を混ぜてもOK)ボールに移し水４００ｃｃを入れ、冷ます。
だしの素と塩をよく溶かしてね
＊茶碗蒸しの器に、ささみ、ぎんなん、かまぼこ、えのきを入れる。
＊卵を溶いて、２の調味液に加えてよく混ぜ、具を入れた茶碗蒸し容器に、こしきでこしてから、注ぐ。
器に、蓋をしてから、（蓋がない場合、アルミホイルをかぶせて下さい）
オーブン１５０度で２５分。そのままオーブンの中で１０分くらい放置しておけば、出来上がり♪
蒸し器より、簡単にできるので、オーブンでいつもの茶碗蒸しを作りました（*^_^*）
卵液は、なめらかにする為には、絶対に、こして下さい（*^_^*）
レシピID: 1950012371
公開日：2016.11.27
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お料理する上で知っていただきたいこと
