鶏もも肉のバルサミコ酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷たいフライパンに鶏もも肉を皮を上にして並べ、塩（半量）と粗挽き黒胡椒をふり、蓋をして弱火で8分焼く。

2. 2

   裏返して、塩（残り）と粗挽き黒胡椒をふり、蓋をして8分焼く。

3. 3

   ☆印の材料を加え、蓋をして中火で4分煮る。
   裏返して蓋を開けたまま中火で4分煮る。

4. 4

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、お皿へ盛る。

5. 5

   醤油を加え、強火にしてとろみが出るまで煮詰め、4にかける。