白菜と豆腐とのたっぷり中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 4枚
- 乾燥ワカメ 大さじ2
- しめじ 1/2パック
- ニンジン 小さめ1/2本
- 豆腐(木綿、絹どちらでも) 2/1丁
- ゴマ油 ひと回し
- ★水 600ml
- ★生姜 1カケ
- ★鶏がらスープの元(シャンタン) 大さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
白菜をザク切り、ワカメは戻し、程度にカットする。
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2
ニンジンを半月切りにし、生姜はすっておきます。
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3
鍋に★を沸騰させたら白菜とニンジンを加えます。
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4
白菜とニンジンに火が通ったら残りの材料を入れ、火が通ったら塩コショウで味を整え、ゴマ油を回しかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- わかめスープ
- 料理名
- 白菜と豆腐のたっぷり中華スープ
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LINママ2019/02/23 22:43
にんじんを入れ忘れましたが、具だくさんで美味しくいただきました
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