簡単ニンニク香るじゃがいものおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもピーマンを細めの千切りにする。（炒めるだけで火が通ります）
   洗うか、水にさらす（くっつかなくなる、ピーマンの癖が抜けます）

2. 2

   ごま油をひき、じゃがいもピーマンを中火〜強火で炒める。振るようにするといいです。

3. 3

   油が回ったらオイスターソース、醤油を入れ、いい焼き目が付くまで炒める。

4. 4

   焼き目が付いたら火が通っているので、火を弱める。塩コショウで調味し、ニンニクを入れ軽く炒め香りがでたら完成です。