糖質オフ★基本のふすま100%パンケーキ(うさぎ) レシピ・作り方

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小麦ふすまだけで作れるパンケーキです。
ふかふかの食感と素朴な味わいで、くさみも感じません。
みんながつくった数 4

材料(1人分)

★小麦ふすま
40g
★甘味料(エリスリトール)
30g
★ベーキングパウダー
5g
★オオバコ(サイリウム)
5g
1個
豆乳(又は牛乳)
30ml
40ml

作り方

  1. 1
    乾いた容器で粉類(★マーク)をムラのないようによく混ぜる。
  2. 2
    1に、残りの材料(豆乳、水、卵)を加えてよく混ぜる。
  3. 3
    フライパンに油をひき(テフロン加工なら不要)、2を流し入れたら、フタをして弱火で焼く。表面が乾いたらひっくり返して同じように焼く。
  4. 4
    出来上がり!
    私は8つ切りにしてそのまま食べていますが、お好みでシロップやジャム、フルーツ、ホイップなどを添えても良いかもしれません。
  5. 5
    ハート型に2枚焼くと、こんな感じでうさぎにできます。

おいしくなるコツ

豆乳と水を混ぜるのが面倒なら、全部豆乳でもOKです。その方が風味が少し増します(^^♪ うさぎのキャラ弁・キャラごはんにも!

きっかけ

糖質をできるだけ抑えたパンケーキが作りたくて。小麦ふすまの消費も兼ねて。

公開日:2016/01/31

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質その他のヘルシー食材ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
糖質制限 低糖質 糖質オフ ロカボ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 2 件)

2021/05/11 06:58
美味しくできました!素敵なレシピをありがとうございます。
小さなキッチンのママ
2016/03/27 09:51
こんにちは♪ 日曜日の朝食に~♪糖質制限中なので、ふすま粉とエリスリトールは常備品です(笑)ふかふかでとっても美味しかったです(^_^)ごちそうさまでした♪
おっぱっぴー★
糖質制限には定番の2つですよね。クロスとお皿も可愛いです(^^♪ 作っていただきありがとうございました〜!

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